Fromage au four, fondues & Cie

Résumé

On se réchauffe avec ces 30 recettes, toutes illustrées, de fromages fondus des recettes originales pour une entrée au fromage: assortiments de fromages à la poèle, feuilletés au morbier..., aux recettes de raclette variées, en passant par des fondues et tartiflettes différentes: fondue au roquefort, tartiflette façon tatin, ..., mais aussi des plats rustiques incontournables: aligot de l'Aubrac, truffade, ...